About CRAFTSMAN

「Pizzeria e CraftBeer CRAFTSMAN」は日本・世界の様々な場所で作られたクラフトビールとイタリアンを楽しむことが出来るレストランです。
料理は、季節関係なくいつでもさまざまな食材を手に入れることが出来る時代だからこそ、料理で季節を感じて頂くことをコンセプトにクラフトマン(職人)が美味しいイタリアンに仕上げます。
毎日日替わりで楽しめる21種類の樽生クラフトビールはもちろん、ワインやお好きなお酒・料理・時間を心からお楽しみください。

Pizzeria e CraftBeer CRAFTSMAN is a cozy restaurant offering craft beers and wine from Japan and around the world as well as delicious Italian cuisine.
We live in the age that we can have any ingredients at any time, however, we would like to bring a sense of the season to our customers with our dishes.
Based on this concept, our "craftsmen" prepare delicious Italian dishes with seasonal ingredients.
We offer 21 different beers on tap daily and around-the-world wines, and unique Italian cuisine that you can enjoy only in Iwaki.

FOOD

CRAFTSMAN(職人)が焼きあげる
Craft Pizzaと季節の食材を使った
様々なアンティパスト

CRAFTSMAN baked Craft Pizza and various antipast with seasonal ingredients.

LUNCH

DRINK

毎日日替わりで楽しむ
世界の樽生クラフトビール21種類、
ここでしか飲めないクラフトカクテルや
70種類以上の選りすぐりのワイン

21 kinds of barrel raw craft beer of the world pleasant every day daily,
Here we can not drink craft cutter and more than 70 kinds of the best wine

クラフトビール(Craft Beer)
とは? ▼

クラフトビール(Craft Beer)」
とは、小規模なビール醸造所で
ビール
職人が精魂込めて造っているビール
です。
ビール職人が造り出す高品質なビール
を「手工芸品(Craft)」に例えて、
クラフトビールと呼びます。
また、小規模なビール工房のことは、
マイクロ ブルワリーと呼びます。 
(「クラフトビール東京」より引用)
ただCRAFT BEERとひとくくりに
言っても、ビールのスタイルはビール
の作り手、
いわゆる
CRAFTSMAN(職人)によって
異なります。
彼らが利用する様々な
原料や醸造方法、
そして彼ら個々が
もっているCRAFT BEERに対する理念が
その多様性を生み出しているの
です。

Craft Beer is a beer that is brewed in a micro brewery with craftsman's techneque.
It may be easy to say all micro brewed beer is craft beer, However, the taste differes in each craftsman.
The materials and the techneques each craftman uses makes a distinguished taste.

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